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Viñedos con cepas de más de 70 años

Vinos tradicionales de Les Useres, Castellón

VINO TINTO FLOR DE CLOTÀS Ampliar

VINO TINTO FLOR DE CLOTÀS

Vino tinto 750 ml. 13%

88 puntos Guía Peñín

Más detalles

Vino tinto 750 ml. 13%

Variedades Tempranillo 50% y 50% cabernet sougvino
Viñas    60 años el tempranillo y 15 años el cabernet sougvinon
Viticultura Tradicional integrada
Suelo Arenoso-gravoso
Vendimia Principios de octubre. Manual y en cajas.
Fermentación       Prefermentación en frío en tanques de acero inoxidable
Filtrado No filtrado por lo que pueden aparecer precipitados
Maceración 15 días
Crianza 7 meses en barrica de roble francés y americano
Producción 6600 botellas, corcho natural, cajas de 6 botellas

 

Nota de cata

Color: cereza picota capa medio alta.
Nariz: balsámico, luego aparecen la trufa, regaliz, cacao junto con frutos rojos en compota.
Boca: sabor goloso con un tanino muy redondo con larga persistencia en la boca.

Maridaje:
Combina a la perfección con quesos grasos, embutido mediterráneo, platos de cuchara y cordero.